Что нельзя есть при лямблиозе список

СОДЕРЖАНИЕ
0
8 просмотров
04 июня 2019

В лечение лямблиоза включена специальная лечебная диета — мы рассмотрим правильное меню при лямблиозе у детей, меню на неделю, примерные рецепты блюд, основные принципы рационального питания при лямблиозе у детей, рекомендованные и запрещенные продукты питания и способы их приготовления, приведем таблицу полезных и вредных для ребенка продуктов при инвазии лямблиями.


Лямблиоз представляет собой заражение простейшими паразитами – лямблиями. Лямблиоз у детей часто встречается до 14 лет. При заражении им назначается определённая диета, направленная на создание неблагоприятной для паразитов среды.

Суть лечения лямблиоза диетой

В лечении детей при инвазии простейшим паразитом наряду с медикаментозным лечением большая роль отводится диете.

Более подробно о лямблиозе у детей описано в двух статьях. Лямблиоз лечение у ребенка, схемы приема препаратов узнайте, пройдя по ссылке. Возможно, будет также полезно выяснить симптомы и лечение лямблии у детей. Вылечится от паразита без диеты почти невозможно.

Правильная диета позволяет улучшить состояние зараженного, а так же создать в организме условия, непригодные для существования паразитов.
Исключение из рациона питания при лямблиозе большей части углеводов снижает нагрузку на печень, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает выработку ферментов. Для нормального функционирования организма в меню остаются крупы и некрахмалистые овощи.

Простые углеводы убирают из диеты, так как они являются пищей для паразитов, снижают общую кислотность организма, предоставляя благоприятные условия для жизни и размножения лямблий.

Благодаря исключению углеводов повышается кислотность в желудочно-кишечном тракте, что приводит к гибели лямблий. А сниженная нагрузка на печень подготовит организм к возможному медикаментозному лечению.

Основные 5 принципов специального лечебного питания

Лечебная диета при паразитическом заражении выстраивается так, чтобы создать в организме максимально непригодную среду для паразитов. Любой простейший паразит не способен выживать без пищи и в кислой среде.

Для повышения кислотности в ЖКТ из меню убираются простые углеводы, повышается доля белка, добавляются кислые фрукты и овощи.

Помимо углеводов в пищу нельзя употреблять молоко, содержащее лактозу. Она может неблагоприятно воздействовать на кишечник, вызывать газообразование и противодействовать лечению.

Главными принципами в лечебном питании при лямблиозе, помимо повышения кислотности, является щадящее воздействие на желудок и кишечник. Это улучшает секрецию ферментов и моторику кишечника.

Блюда для больных лямблиозом готовятся только из разрешённых продуктов. Так же учитывается способ приготовления. Больным нельзя принимать жареную или запечённую пищу с твёрдой корочкой.

Часто при лямблиозе назначаются диеты №1, 3 и 4. Но их применение не верно, так как диеты по Певзнеру наоборот рекомендуют употребление большого количества углеводов и снижение кислотности в пищеварительной системе.

Как итог, основные 5 принципов специального лечебного питания следующие:

  1. убрать из меню простые углеводы;
  2. повысить кислотность внутренней среды ягодами и фруктами;
  3. использовать щадящий способ приготовления блюд (в духовке, на пару, в скороварке);
  4. убрать продукты, содержащие лактозу (молоко) и заменить их кисломолочными;
  5. блюда готовить из разрешенных продуктов (список в таблице ниже).

Что можно есть при лямблиозе у ребенка

Сбалансированное питание для ребёнка, подверженного лямблиозу, включает в себя сложные углеводы и полноценные белки. Несмотря на строгость диеты, список разрешённых продуктов довольно таки обширен, что позволяет спокойно проводить лечение у детей.

Диета зависит от возраста ребенка: при зараженной простейшими паразитами маме, грудничков переводят на искусственное вскармливание. Детям более старшего возраста необходимо закислять внутреннюю среду организма.

Разрешенные продукты питания

Диета, направленная на лечение лямблиоза, должна включать в себя полноценные белки. Получить их можно при употреблении нежирных сортов мяса и птицы. Так же хорошим источником белка могут послужить морепродукты. Но употреблять их можно только при полной уверенности в отсутствии аллергии.

Помимо белков, организму требуются углеводы сложного типа. Они содержатся во всех крупах, но в разных количествах. Лучшим выбором будут крупы с низким гликемическим индексом. Углеводы в таких крупах расщепляются очень медленно, не снижая уровень кислотности в желудочно-кишечном тракте.

Вместе с крупами в рационе должны быть некрахмалистые овощи в варёном, запечённом или пюреобразном виде.

В умеренных количествах в диету включают жиры растительного и животного происхождения. Разрешаются блюда, содержащие сливочное масло, сметану или сливки.

Таблица рекомендованных продуктов

В таблице описаны рекомендуемые продукты и способ их приготовления при лямблиях у ребенка.

Продукт Способ приготовления
Мясо курицы, индейки или говядина Отварное в воде или на пару, духовое с овощами или отдельно, тушёное или в составе тефтелей.
Рыба морская нежирная, морепродукты В запечённом, отварном или припущенном виде
Рисовая, пшённая, перловая или гречневая крупы Варёные на воде или в составе овощных супов
Томаты, капуста, сладкий перец, спаржа, морковь В варёном виде или в составе супов и запечённых блюд
Молоко и кисломолочные продукты Молоко должно быть в кипячёном виде и то, если ребенка не пучит. Творог и сметана разрешается в составе запечённых блюд. Кефир и ряженка употребляются в свободном виде или в составе коктейлей с кислыми фруктами
Сливочное масло, жиры в мясе и молочных продуктах В составе любых разрешённых блюд
Растительные жиры – оливковое, льняное, подсолнечное и кунжутное масла В заправках для салатов, соусах и в составе разрешённых блюд

Разрешенные продукты можно комбинировать между собой, делая пюре из зеленого яблока и творога, оладьи из кукурузной муки, салат из груши и куриного мяса. Такая диета при лямблиозе у детей может длиться до 90 дней.

Малина в рационе и другие ягоды и фрукты

Диета при лямблиозе разрешается включать различные кислые ягоды и фрукты. Одной из основных ягод в такой диете является малина. Она не создаёт нагрузки на пищеварительную систему, обладает минимальным аллергическим воздействием и оптимально закисляет среду в желудочно-кишечном тракте.

Помимо малины при лямблиозе разрешаются:

  • смородина;
  • ежевика;
  • клюква;
  • брусника;
  • калина;
  • вишня;
  • клубника;
  • черника;
  • из фруктов – киви, ананас и грейпфрут.

В свежем виде фрукты и ягоды употребляются в малом объёме. Оптимальным вариантом употребления являются кисели и морсы из вышеперечисленных продуктов, без добавления сахара. Приветствуются ягодные коктейли с кисломолочными продуктами.

Что нельзя есть при лямблиозе у детей

Рацион питания детей, так же как диета при лямблиозе у взрослых, не должен содержать продукты, которые нарушают пищеварительную деятельность и создающие благоприятные условия для лямблий.

Полностью или частично запрещенные продукты питания

Нельзя употреблять при лямблиозе различные сладости, сладкие или крахмалистые овощи и фрукты. Под запрет попадают: картофель, батат, фасоль, различные острые овощи. Нельзя давать ребёнку мёд, так как в ослабленном токсинами организме он может вызвать аллергическую реакцию и ухудшить состояние здоровья детей.

Практически полностью исключается обычный сахар. Его можно использовать не более пары чайных ложек в день.

Таблица вредных продуктов

В таблице описаны полностью или частично запрещенные продукты питания при лямблиях у детей и способ их приготовления.

Запрещённый продукт Причина запрета
Сдобная выпечка, чёрный и белый хлеба Большое количество легкоусвояемых углеводов
Сухари или чёрствый хлеб, слайсы и хлебцы Частично запрещены, разрешается не более пары ломтиков в день
Макаронные изделия мягких и твёрдых сортов Большое количество углеводов
Кукурузная и пшеничная крупы, а так же изделия из них Много углеводов, высокий гликемический индекс
Овощи содержащие окситоцин (редис, редька, острый перец и т.д.) Сильное раздражительное воздействие на систему пищеварительного тракта
Овсяные хлопья, мюсли, сухофрукты Высокий ГИ, много углеводов
Шоколад, конфеты, батончики и другие кондитерские изделия, а так же консервированные сиропы, варенье Большое количество быстроусвояемых углеводов
Сахар отбеленный или тростниковый Частично запрещено, допускается не более 2-3 чайных ложек в день на последних стадиях выздоровления

Диета при атопическом дерматите

Атопический дерматит (реакция кожи воспалительного характера) проявляется при хроническом лямблиозе как один из симптомов. Лечение при подобной симптоматике нацелено в первую очередь на лямблиоз. Дополнительно к основному лечению кожу обрабатывают гипоаллергенными кремами с нестероидной основой.

Из меню убираются блюда, содержащие концентрированные мясные и овощные бульоны. Углеводная составляющая снижается до 1 грамма на килограмм массы тела заражённого.

Из белковой пищи допускается нежирное филе курицы или индейки. Альтернативой послужит крольчатина. В пищу включаются преимущественно растительные жиры, получаемые из оливкового или подсолнечного масла.
Такую диету держат до трёх месяцев с параллельным медикаментозным лечением.

Чем снять тошноту от лямблий, меню

Тошнота при заражении лямблиями обусловлена выделением токсинов паразитами. Также, погибая, особи сами становятся токсичными. Попадая в кровь, токсины вызывают тошноту.

Уменьшить воздействие токсинов на организм и унять чувство тошноты можно несколькими способами.

  1. Необходимо выпивать не менее двух литров воды в день. Она позволяет быстро выводить токсичные вещества из организма.
  2. В рацион включаются блюда на жидкой основе. Помимо дополнительной жидкости они восполнят запас микро- и макроэлементов, а так же насытят отравленный токсинами организм.
  3. Ввести в рацион на регулярной основе блюда, богатые клетчаткой, которые выведут токсины (два печеных яблока на ужин).
  4. Меню строится из продуктов и блюд, минимально нагружающих пищеварительную систему, дабы не вызывать механического или химического раздражения.

Меню при лямблиозе у детей: меню на неделю, на день

Детское меню включает в себя минимальное количество углеводов и раздражающих кишечник продуктов. Для снижения психологического давления от диеты в неё включаются различные морсы и компоты из фруктов и ягод.

Ввиду своей вынужденной продолжительности и строгости, рацион питания однообразен по своему продуктовому составу. При составлении диеты часто используется понедельное чередование блюд.

Примерный дневной рацион на чередуемую неделю:

  1. Рисовая каша на воде с добавлением небольшого количества ягод;
  2. Маложирный творог с кислым фруктом;
  3. Отварное мясо птицы и салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком;
  4. Нежирный творог и печёное яблоко;
  5. Запечённое филе нежирной морской рыбы или отварная куриная грудка с салатом;
  6. Кефир или ряженка перед сном.

Между приёмами пищи допускается пить ягодные морсы. Питаться нужно 4-6 раз в сутки маленькими порциями

Рецепты рациона питания при лямблиозе

Рецепты блюд для больных лямблиозом довольно просты ввиду небольшого количества допустимых ингредиентов. Среди таких блюд распространены гарниры из тушёных овощей, запечённое или отварное мясо, а так же салаты из свежей зелени и овощей с лёгкой заправкой.

Мясные блюда

Курица с овощами. Как одно из основных блюд можно готовить курицу с овощами – возьмите порционный кусочек куриного филе, слегка отбейте его и уложите на лист пищевой фольги. К курице положите пластинку баклажана, ломтик помидора и несколько брусочков моркови. Сбрызните всё лимонным соком, посолите, заверните фольгу и запекайте 30 минут.

Рыба с овощами. Положить на фольгу очищенную рыбу, рядом расположить дольками овощи: помидор, лук, кабачок, баклажан, зелень. Взять кружок лимона и выдавить сок на рыбу. Завернуть в фольгу и запечь в духовке на протяжении полчаса при температуре 180-200 градусов.
Рекомендуется к приготовлению дважды в неделю при соблюдении диеты для излечения от лямблиоза.

Гарнир

Тушеные овощи. Положить на сковороду кусок сливочного масла. Растопить его. Друг за другом добавить почищенные и нарезанные овощи: один небольшой кабачок, большая луковица, крупно порезанная, кружочки одной морковки, два небольших помидора и один сладкий (болгарский) перец, порезанный кубиками. Тушить под крышкой до 30 минут. Добавить порезанный укроп и подавать на стол.

Можно также в конце приготовления залить овощи взбитыми двумя яйцами и еще подержать сковороду на слабом огне до застывания яиц. Сверху — порезанная зелень.

Десерт

Творог с яблочным пюре. Запеченные 2 яблока сбить блендером в однородную массу, добавить нежирный творог и ещё раз взбить. Сверху можно полить ложкой сметаны и украсить ягодами черники, дольками апельсина или киви.

Ягодный морс. Порадовать ребёнка можно морсом из любых допустимых ягод и фруктов. В кипящую воду забросьте ягоды, 100 г на литр. Немного их проварите, выньте шумовкой в отдельную чашу и раздавите в пюре. Введите ягодное пюре обратно в воду и размешайте. Выключите огонь, дайте морсу настояться и остынуть.


Соблюдать лечебную диету сложно, но её результатом будет выздоровление и улучшение состояния здоровья ребенка.

Предлагаю посмотреть видео о продуктах питания для защиты от паразитов. Что конкретно необходимо вводить в рацион питания для профилактики? Как защитить себя от проявления симптомов? Как создать неблагоприятные условия для паразитов? Обо всем этом пойдет речь в данном видео.

Прочитав статью, вы узнали правильное меню при лямблиозе у детей, меню на неделю, примерные рецепты блюд, основные принципы рационального питания при лямблиозе у детей, рекомендованные и запрещенные продукты питания и способы их приготовления, приведем таблицу полезных и вредных для ребенка продуктов при инвазии лямблиями.

Источник antiparazit-opt.ru

Правильная диета при лямблиозе – неотъемлемая составляющая преодоления заболевания. Питание должно быть сбалансированным, приносить максимум пользы. Замечено, что употребление некоторых продуктов снижает жизнеспособность паразитов. Чтобы разобраться, какие продукты подходят, нужно выяснить, что создает условия для жизнедеятельности микроорганизмов, что они представляют.

Лямблии – простейшие одноклеточные паразиты, обитающие в кишечнике млекопитающих. Имеют грушевидное тело, расширенное впереди, сужающееся на хвосте. От лямблии тянутся жгутики, помогающие передвигаться. В микроскопическом теле расположены два ядра. Размножение происходит с помощью деления на две части. После попадания в организм человека, животного из неактивной формы существования – цисты, лямблия превращается в активную, вегетативную форму жизнедеятельности. Преобразование происходит в верхнем, тонком отделе кишечника. На это уходит неделя.

Общие принципы лечения и диеты

Лечение заболевания должно состоять из трех этапов. На первом – подготовительном – проводится адаптация организма к предстоящей борьбе с паразитами. Приступать к мерам по уничтожению сразу опасно. Массовая гибель микроорганизмов спровоцирует повышенное образование продуктов распада: травишь лямблии – причиняешь ущерб себе. Если вредные вещества попадут из кишечника в кровь, приведёт к интоксикации, ухудшению самочувствия.

Важную роль в подготовке к основному лечению играет диета. Принципы сводятся к снятию токсической нагрузки на организм, улучшение пищеварения. Подбор определённых продуктов необходим для создания неблагоприятной среды в том отделе пищеварительного тракта, где обитают лямблии. Установлено: микроорганизмы питаются в большей степени продуктами расщепления углеводов. Правила рациона гласят: нужно меньше употреблять углеводистую пищу, отдавая предпочтение растительной клетчатке, белкам, кисломолочным продуктам. Они выводят токсические вещества, облегчая течение болезни.

Дополнительно назначают сорбенты – препараты, чистящие кишечник: Смекту, активированный уголь, Атоксил, Полисорб. При очистке кишечника нейтрализуются вредные вещества, нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, подорванный деятельностью лямблий.

После подготовки организма (1-2 недели) приступают к антипаразитарной терапии. Назначают препараты: Тинидазол, Трихопол, Нифурател. При лечении сначала принимается один препарат курсом, затем для закрепления эффекта сменяется другим. В заключение лечебные воздействия устремляют на восстановление ослабленных функций организма. Укрепляется иммунитет путем применения иммуномодулирующих препаратов, для нормализации микрофлоры рекомендуют поливитамины.

Важно соблюдать правильное питание. Белковая пища способна затормозить развитие. Углеводистая еда, особенно легкоусваиваемая, создает оптимальные условия для роста и размножения микроорганизмов. Кислая среда угнетает прогрессирование лямблиоза.

Вредная еда

Нежелательные виды продуктов представим списком. Их употребление негативно сказывается на пищеварении, провоцируя вздутие живота. Лямблии при подобном рационе чувствуют себя превосходно, размножаются с огромной скоростью.

Запрещённые виды пищи:

  • Еда с содержанием лактозы: молоко, мороженое, плавленый, твёрдый сыр, сгущёнка, каши на основе молока (исключение – кисломолочная пища);
  • Копчёности, мясные, рыбные консервы, сосиски, майонез;
  • Подсолнечные семечки, орехи;
  • Сахаросодержащие газированные напитки: кола, лимонад, фанта;
  • Мучные изделия из белой муки: хлеб, лапша, вермишель;
  • Напитки, содержащие алкоголь;
  • Сладости: конфеты, печенье, пирожные, торты;
  • Кисели (содержат много сахара и крахмала).

Список не полон, даёт общее представление о рекомендациях противопоказаний в еде, чтобы не вызвать обострение патологического процесса. В основе перечисленных продуктов лежат углеводы – пищевое предпочтение паразитирующих микроорганизмов. При исключении их из меню выздоровление идет быстрее.

Крайне не рекомендуется употребление тугоплавких жиров: сала, маргарина, жирных сортов мяса. Лямблии предпочитают их наравне с углеводистой пищей. Нужно уменьшить приём бобовых – гороха, фасоли, арахиса. Яйца разрешается съедать по штуке в день. С осторожностью следует относиться к копчёным изделиям, грибам. Нежелательна привычка питаться фастфудом.

Что рекомендуется

Рационально подобранная пища ускоряет выздоровление. Если соблюдать принципы диеты, создадутся негативные условия паразитам, нормализуются функции пищеварения. Помогает восстановлению нарушенной микрофлоры, правильной работе желчевыводящей системы, влияющей на всасывание кишечником питательных веществ.

Лямблии не приспособлены для выживания в кислой среде – мешает размножению. Пищу рекомендуется подкислять. Подойдёт сок лимона. Добавляйте в качестве заправки к салатам, мясным или рыбным блюдам. Хорошо воздействует сок, разведённый водой, выпитый натощак.

  • Овощи, много зелени;
  • Каши, приготовленные на воде;
  • Нежирное мясо, рыбу (лучше морскую), креветки;
  • Легкие супы с добавлением растительного масла;
  • Сладости: фруктовую пастилу, мармелад из агар-агара, мёд;
  • Тыквенные семечки – обладают антипаразитарными свойствами;
  • Кисломолочную продукцию (творог, нежирную сметану).

Некоторые люди опасаются принимать кофе на протяжении лечения. Напиток вызывает много нареканий, считаясь виновником большинства болезней. Натуральный кофе стимулирует выработку желчи – благоприятно в этой ситуации. Аналогичными свойствами обладает сливочное масло. Диетологи не советуют полное игнорирование указанных продуктов. Хорошим началом дня станет завтрак, состоящий из отварного яйца, цельнозернового хлеба с маслом, чашки несладкого кофе.

Полезно добавлять в диету кислые овощи, фрукты. Эффект оказывают квашеная капуста, клюква, вишни, смородина, зелёные яблоки, цитрусовые. Такой рацион не любят лямблии, что положительно влияет на успех лечения. Благотворно воздействуют свежевыжатые соки. Для разнообразия нелишне варить из ягод и фруктов несладкие компоты, готовить борщ с квашеной капустой.

О средиземноморской диете

Для здорового питания при лямблиях желательно придерживаться правил средиземноморской диеты. Она традиционна для народов, проживающих на южной территории Европы, части Азии. Ей свойственно пониженное употребление жиров, углеводов, основную пищу составляют белки, растительная клетчатка.

Подобное соотношение у взрослых, проживающих на обозначенных территориях, влияет на хорошую фигуру людей. Рацион хорошо влияет на сердце, сосуды. Употребление продуктов из списка не нравится лямблиям, что является главной целью.

В чем заключаются принципы?

Страны Средиземноморья обладают тёплым и влажным климатом. Растения плодоносят круглый год. Такое преимущество напрямую отразилось на диете. Основная пища – фрукты, овощи, зелень, белковая пища. Подсолнечное масло можно заменить оливковым, лимонный сок используется как приправа к различным блюдам.

Для восполнения белковых запасов употребляется нежирное мясо, морепродукты. Мясо и рыба готовятся в духовом шкафу. Подходят гарниры из свежих, слегка запечённых овощей, рис. Детям делают супы-пюре: сваренные овощи в произвольном сочетании пропускают через блендер с небольшим количеством бульона после варки, добавляется сметана, соль по вкусу.

Примеры блюд

Во время соблюдения диеты важно, чтобы приготовленная пища была полезной и вкусной. Требованиям отвечает средиземноморский рацион. Речную либо морскую рыбу рекомендуется запечь в духовке. Рецепт не будет уступать традиционной жарке с большим количеством масла. Рыба, очищенная от внутренностей и разделенная пополам, помещается чешуей на противень. Затем посыпается солью, сверху укладываются кольца лука, помидоры, лимонные дольки, измельченная зелень. Время запекания составляет 40-50 минут.

Для ребёнка подойдет салат из запеченных овощей. Будет полезен и взрослым. Потребуются баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук (приблизительно по две штуки). Лук порезать крупными кольцами, остальные овощи разделить пополам, уложить на противень. Запекать 40 минут. Затем остудить, снять с овощей жёсткую плёнку, нарезать крупными ломтиками. Кольца лука не измельчают. Смешать, добавить соль, ложку нежирной сметаны. Если у детей луковые кольца вызывают неприязнь, не нужно добавлять в салат.

О диете Певзнера, примеры питания

М. И. Певзнер – советский профессор, диетолог. Разработал 15 специальных диет, помогающих при заболеваниях. Параллельно с лечением поражения лямблиями подходит придерживаться диеты по Певзнеру № 5. Рацион стола создан с учётом заболеваний печени, желчевыводящих путей.

Суть диеты

Подразумевает приём пищи в тёплом виде, противопоказана холодная, горячая еда. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов: 100 – 80 – 400. Стол разрабатывался в советское время, претерпел изменения. Отличие – снижение потребления животных жиров вместо растительных. Не рекомендуется гусиная, свиная печень, паштеты, арахисовое масло. Исключаются шоколад, копчености, субпродукты. Такая еда перегружает пищеварительный тракт.

Из еды приветствуются: нежирные сорта рыбы, мяса (преимущественно курятины), каши на воде, жировые добавки в виде сливочного, растительного масел. Блюда должны готовиться на пару, запекаться. Исключается жареная пища, раздражающая кишечник. Приемы пищи должны осуществляться 5-6 раз в день. Такая частота питания обеспечивает нормальный отток желчи, считал Певзнер.

Недельный рацион питания

Во время лечения питания подобного типа следует придерживаться на протяжении месяца. Организму предоставляется возможность разгрузить органы пищеварения, вывести накопившиеся токсины. Улучшается работа иммунитета, терапия протекает значительно быстрее. Преимущество диеты в универсальности, блюдами разрешается кормить детей. В промежутках между приемами пищи нужно выпивать достаточно воды. Объём чистой воды, не считая других жидкостей, должен составлять 1,5-2 литра в день.

Примерный вариант дневного рациона на неделю:

  • Завтрак: гречневая либо овсяная каша с маслом, творог либо творожная запеканка, овощной омлет либо отварное яйцо всмятку, компот из сухофруктов, кефир, некрепкий чёрный чай, кофе.
  • Второй завтрак: мусс из печеных яблок; цельные яблоки, запеченные в духовке, салат из фруктов (апельсина, киви, банана), винегрет без фасоли, рисовая каша с овощами; свежевыжатый сок.
  • Обед: рыба на пару либо котлеты рыбные, свекольный суп; овощной суп на постном бульоне, салат из овощей. Супы рекомендуется кушать вприкуску с подсушенным хлебом, желательно бездрожжевым; из напитков подойдёт зелёный чай с добавлением меда.
  • В полдник на столе должны оказаться салат из моркови, заправленный лимонным соком, печеное яблоко, суп-пюре из овощей, яйцо либо творожная запеканка (если не употреблялись утром).
  • На ужин: фаршированный перец; голубцы с постным мясом; рыба из духовки, жидкое пюре из картофеля; запеканка из овощей; овощи, приготовленные в духовом шкафу. Напитки: зелёный чай, соки и морсы из ягод.

Это приблизительные сочетания продуктов. Рецепты могут меняться в зависимости от личных предпочтений. В списке указано много наименований блюд. Выбор должен отдаваться предпочтительным с ежедневным чередованием. Соблюдение диеты является необходимостью. Лямблии не столь грозные паразиты, как кишечные глисты. Борьба успешна. Жизнедеятельность зависит от поступающей в организм пищи. Сбалансированное питание даёт меньше шансов возникновения лямблиозу. Пренебрежение фактором исчерпывает защитные резервы, что будет отражаться на сопротивляемости.

Источник gastrotract.ru

Если в человеческом теле выявлены паразиты, нужно немедленно применить все методы лечения, чтобы как можно скорее от них избавиться, а не страдать от интоксикации продуктами их жизнедеятельности. Узнайте подробнее, как изменение рациона поможет быстро освободиться от лямблий – одного из вида гельминтов, поражающих тонкий кишечник.

Что делать, если в организме обнаружены лямблии

Чем опасны эти паразиты? Попав в организм перорально, цисты лямблий двигаются по пищеварительному тракту, и в области двенадцатиперстной кишки они переходят в подвижную фазу. На фото под микроскопом можно увидеть их жгутики и присоску, которой эти простейшие прикрепляются к ворсинкам тонкого кишечника. За считаные часы после заражения паразиты лямблии покрывают стенку кишки, препятствуя попаданию в кровь питательных веществ, полученных человеком вместе с едой, а еще – нарушая перистальтику. У больного при этом расстраивается пищеварение, проявляется метеоризм, понос.

При развитии лямблиоза у взрослого будет происходить негативное воздействие на сердечную и нервную системы, могут проявляться аллергические реакции, потому так важно быстро изгнать лямблии из организма. Какие же средства дадут нужный результат? Если своевременно выявить эту болезнь и сразу же начать лечение, изгнать паразитов можно даже без приема медикаментов, применяя специальную диету при лямблиозе у взрослых. Важно знать, что без изменения рациона даже лечение самыми эффективными противогельминтными препаратами не даст нужного результата.

Безлактозная диета при лямблиях у взрослых

Что следует убрать из питания, чтобы очистить кишечник от паразитов при лямблиозе у взрослых? Согласно медицинским исследованиям, лямблиям «нравятся» продукты, содержащие быстроусвояемые углеводы: разнообразные сладости, выпечка, кондитерские изделия. Чтобы не создавать благоприятную среду для существования паразитов, из рациона больного надо исключать сахар и продукты, в котором он содержится: сдобу, шоколад, мед, сладкие фрукты, ягоды. Взрослому с диагнозом «лямблиоз» также нельзя пить цельное молоко, ведь лактоза, которая в нем есть, является молочным сахаром.

Следует учесть, что при заражении лямблиями не нужно отказываться от всех молочных продуктов. Употребление кефира, творога, сметаны невысокой жирности при лямблиозе у взрослых будет только на пользу. Кисломолочная пища будет закислять среду в кишечнике, что для паразитов является очень неблагоприятным фактором. Безлактозная диета при лечении лямблиоза, которая фактически лишит гельминтов необходимых им питательных веществ, в сочетании с употреблением еды с преимущественно кислым вкусом – вот надежный и эффективный метод лечения этого заболевания.

Что нельзя есть при лямблиозе

Зная, каких продуктов в своем рационе надо избегать, и соблюдая необходимые запреты в еде на протяжении 3-4 месяцев, каждый взрослый пациент может рассчитывать на полное избавление от этих паразитов. Какой же должна быть диета при лямблиозе у взрослых? Из меню нужно исключить:

  • алкоголь;
  • сахар и содержащие его продукты;
  • цельное молоко;
  • белый и свежевыпеченный ржаной хлеб;
  • макароны;
  • крупы, содержащие глютен: манную, пшеничную, др.;
  • бобовые;
  • колбасы, паштеты;
  • сладкие фрукты, ягоды;
  • соки – за исключением томатного.

Нужно обратить внимание и на способ приготовления или обработки пищи. Соблюдая диету при лямблиозе, не следует употреблять жирную, жаренную, копченую, остро приправленную еду. Нужно отказаться от продуктов, содержащих консерванты. Важное условие при лямблиозе у взрослых – пить можно только качественно очищенную воду, ведь употребление этой необходимой для организма жидкости сразу из водопровода может быть одним из путей заражения лямблиями.

Что можно кушать при диагнозе лямблиоз

Хотя список запретов и обширен, в меню диеты можно ввести много других вкусных, полезных продуктов, регулярное употребление которых способно избавить человека от этих паразитов. Диета при лямблиозе у взрослых должна включать:

  • нежирные кисломолочные продукты: кефир, творог, ряженку, несладкий йогурт;
  • приготовленные на воде каши: овсяную, гречневую, рисовую;
  • нежирное мясо;
  • рыбу, морепродукты: кальмары, мидии;
  • нерафинированное растительное масло;
  • овощи с низким содержанием крахмала, но богатые клетчаткой – морковь, кабачки, капусту и др.;
  • несладкие фрукты и ягоды.

Взрослому, который хочет быстрее избавиться от лямблий при лямблиозе у взрослых, необходимо часто пить кислые напитки: ягодные морсы, компоты. Рекомендуется кушать больше блюд, приготовленных без тепловой обработки – например, салаты из свежих овощей, зелени. Супы при лямблиозе у взрослых следует готовить только на овощных отварах. Мясные бульоны можно варить из мяса птицы, предварительно удалив из него кожу и жир. Чтобы не так остро ощущалась нехватка привычной сладкой пищи, в диете допускается использовать как подсластитель траву стевию.

Как организовать правильное питание при лямблиозе у взрослых

Кроме употребления полезных продуктов, больному важно придерживаться определенного распорядка в диете при приеме пищи. При лямблиозе у взрослых рекомендуется кушать 4-5 раз в день, а каждый раз перед едой выпивать или съедать что-нибудь кислое. Например, хорошо будет хоть и каждый день есть за 20-25 минут до основного приема пищи цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны. Очень полезными в борьбе с лямблиями при лямблиозе у взрослых будут кислые яблоки, киви, разнообразные ягоды: клубника, смородина, клюква и др.

Диета при паразитах рассчитана не только на избавление от этих вредных «соседей» в организме, но и на восстановление пораженного кишечника. Лечению раздраженной слизистой оболочки при лямблиозе у взрослых способствуют правильные способы тепловой обработки пищи. Допускается готовить еду способом варки, а еще лучше делать это на пару, или тушить и запекать продукты в духовке. Лучшим перекусом в течение дня при лямблиозе у взрослых будут кислые овощи и фрукты – их потребление должно заметно возрасти по сравнению с привычным рационом. Полезен и перекус кисломолочными продуктами.

Приблизительное меню при диете

Выше было рассмотрено, какие ингредиенты должен включать рацион, если человеку нужно избавиться от паразитов. Не менее важно знать и некоторые правила приема еды, если больному надо соблюдать диету при лямблиозе у взрослых. Так, в первые 2-3 недели лечебное питание направлено на то, чтобы остановить размножение лямблий, помочь организму избавиться от интоксикации. В этот период нужно включить в меню каши, много овощей, сухофрукты, печеные яблоки. Не надо забывать о потреблении достаточного количества жидкости, особенно – чистой воды, которая будет вымывать токсины из тела.

Следующие месяц-полтора питание направлено на то, чтобы максимально вывести лямблии из организма, не давая к ним доступа нужных питательных веществ. В меню должна преобладать кислая пища и еда, богатая клетчаткой: каши, приготовленные на воде, овощные салаты, заправленные растительным маслом, цитрусовые. В заключающие недели диеты рацион направлен на укрепление защитных сил организма, а еще – на предупреждение размножения лямблий. С этой целью надо употреблять нежирную белковую пищу (мясо, рыбу, морепродукты, творог), богатые витаминами овощи и фрукты.

Рецепты приготовления диетических блюд

Если проявить фантазию и настроиться на позитивный результат лечения, диета при лямблиях может оказаться совсем нескучным и сбалансированным рационом. Попробуйте приготовить блюда по следующим простым рецептам:

  1. Рагу из овощей. В казанке или сотейнике слегка обжарить на растительном масле крупно нашинкованные лук и морковь. Добавить нарезанные большими кубиками 2-3 картофелины, влить немного воды и потушить 10-15 минут. Затем положить в рагу баклажан, кабачок, сладкий перец, пару помидоров без кожицы и тушить до готовности.
  2. Овсянка с грушами. Хлопья залить водой 1 к 2 и поставить на огонь. Когда каша закипит, добавить в нее очищенную от кожуры грушу, нарезанную крупными ломтиками.
  3. Морс. Ягоды перемять, бросить в кипящую воду и снять напиток с огня, как только он закипит. Перед употреблением дать морсу настояться, при желании можно немного подсластить его стевией.

Видео: лямблии у взрослых

Источник sovets.net

Комментировать
0
8 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Паразиты
0 комментариев
Паразиты
0 комментариев
Паразиты
0 комментариев
Паразиты
0 комментариев
Adblock detector